料理教室

ご自宅で、シンプルで本当に美味しいパスタの幅を広げませんか?

大好きなイタリアを行き来し、各地の家庭でマンマに料理を習い、パスタの奥深さに虜になり、人生の豊かさを知りました。

この講座では、本場イタリアの、シンプルで本当に美味しい家庭のパスタを作ります。

材料は全てスーパーで手に入るもの、作り方もシンプルなのに、どうしてこんなに美味しいのでしょう!

このクラスでは、調理方法を学ぶだけでなく、家庭料理の切り口から文化に浸ります。
私自身のイタリアへの愛、価値観への深い共感を込めて、現地で見た生のイタリアをお伝えします。

全国人気No.1となったオンライン料理教室、お気軽にお越しください!Benvenuti!♡

ストアカにて「全国の料理教室No.1」になりました!

全国3055の料理教室でランキングNo.1となりました。

ひとえに前向きで熱量の高い生徒さんたちのおかげです。ありがとうございます。

https://www.street-academy.com/myclass/79038

家庭で、誰でも美味しく出来るオンラインレッスン

クラスは少人数で、Zoomを使って行います。
大事なポイントでは、動画や写真で皆さんのお料理をチェックします。

分量の調整、火の入り具合など重要なポイントは写真や動画でチェック。
完成したものはグループに皆さん共有して下さいます。
Stay HomeなGW特訓!皆さんのパスタ、本当に美味しそうです♡
Buon Appetito!

シンプルで、本当に美味しいパスタを選りすぐり

今までのレッスンのパスタの種類は現在まで全50種類ほど!

どれもシンプルで、本当に美味しいレシピを作り、オンラインで確実に生徒様に届けます。

カルボナーラ、ラザニア、などクラシックなイタリアのパスタを中心に、最近ではナポリタンやたらこクリームなど邪道の和製パスタシリーズや、クロストロやポルペットーネなどディープなイタリア料理シリーズも人気です。

参加者の声

「オンラインは初めての参加でしたが、レシピは写真や動画で頂けて、実際に作るときは先生の手元を見て、自分の料理もチェックしてもらえるので、本当に美味しいパスタが作れました」

「難しいこと、混みいったこと、何ひとつない。シンプルなのに、いつも美味しく作れる、魅力あふれた講座です。家族もいつも喜んでます」

「毎回予約していますが毎回感動します。お家パスタが変わりました」

「まさか家で本格的なカルボナーラが食べれるとは思っていまんでした。美味しくてあっという間に完食しました」

「きっとこんな状況でなければ、オンライン講座を受けようと思わなかっただろうし、お料理をしたいとも思わなかっただろうな、と思います。良い講座に出会えてラッキーでした。おうちで過ごす楽しみが出来ました。」

「マンネリ夜ごはんから脱出。家族に喜ばれています!」

「有名なお料理ですが、レストランよりもおいしかったです」

「オンラインなので、味見が出来ないのがツライのでは?と思いつつの参加でしたが、短時間で簡単に本格的なお味で仕上がったので大満足です。」

「料理教室に通ったことがあっても、結局自分では二度と作らないことも多々あった私ですが、Aoi先生から習ったお料理やドルチェは、シンプルなのに美味しいから、また作ってしまう、、再現性が高い講座です」

「教えて頂いたレシピはどれも、何度も色んな場面で使えて、お値打ち以上です!!」

「美味しくて楽しくて最高でした〜!!主人が美味しい!!とあおいさんを絶賛しております!」

「あっという間の1時間、楽しかったです☆少し、固まってしまったけど美味しかった!コツをしっかり教えて頂いたので、得意料理と言えるように練習します!」

「火加減が難しいですが、とろんとしたカルボナーラになる瞬間にびっくり!はしゃぎました」

「私は福岡に住んでいるので、オンライン講座なかったらあおいさんにも、美味しくて楽しいパスタ作りにも出会えなかったです。ありがとうございます。」

「オンライン講座は初めてで、対面ではないのにどうやってお料理を教えてもらえるのだろう…と少し不安でした。ですが、先生の口頭での説明はすごく分かりやすく、また大事なポイントでは動画や写真を使ってくださったので、初めてでも美味しいパスタを作ることができました。」

「今までパスタは市販品のソースを使うことが多かったので、こんなに手軽に本格的なパスタができるんだなー!とびっくりしました。」

「オンライン講座初心者でもチャレンジしやすい価格なのも魅力的だと思います。まさにお値段以上でした♪」

「本当に美味しいです。家族にも好評、他のパスタも食べたい!とリクエストされました。」

「材料も少なく、こんな簡単にめちゃくちゃ美味しいパスタが出来るなんて!!
コロナ禍で外出自粛の中、オンラインで、受講でき美味しいパスタが家でも食べられるなんて、大満足です!」

「こんなに美味いパスタがこの世に存在するなんて~♪生きててよかった~って、心から思えるパスタに初めて出会いました!しかも自宅の台所で、誰にでも簡単にできるなんて!」

「大好物のカルボナーラと基本の3種は、どれもシンプルな材料で簡単に作れました。初心者でも本格的な味に仕上がりました」

「お料理のオンライン講座ははじめて受けました。対面でのレッスンが難しいなか、以前から受けたいと思っていたレッスンがオンライン開催がされていたので思いきって受講してみたら、最高に美味しいパスタが出来て大満足でした。本当に受けてよかったです。」

「最近はレトルトが多くなってしまっていたのですが、息子に「久しぶりにきちんとした料理食べた」と言われました(笑)次は、主人の好きなペペロンチーノに挑戦したいと思います!」

「楽しみすぎて、すぐに次のクラスを予約してしまいました。」

 etc…

詳細・予約はこちら

もしくは、インスタグラムからご都合の良い日をメッセージ下さい;)
https://www.instagram.com/ciaobella_aurora/

毎回満席の実地クラス

 

実地パスタクラス参加者の声

「初めてのパスタ作り!小麦粉と卵だけであんな簡単にパスタができるとは思いませんでした。
葵さんに仕上げていただいたパスタは今まで食べてきたものとは違う食感で、ソースとよく絡んでとても美味しかったです!
ほんとに簡単な作り方だったので、家でも実践してみようと思います。
海外のお話もいろいろ聞けて大満足です!」

「マンマ直伝、なるほど納得な純正イタリアンを学べます。」

「気負う事なく料理って本当に楽しい!って思える葵さんの教室。毎回食べた事のない料理、出来るまでワクワクします。今回は、蕎麦粉のパスタ、チーズと合わせワインで頂く。参加された皆さんとのお話しも楽しく凄くステキな時間をありがとうございました。」

「北イタリアのジモティーしか知らない家庭の味を堪能しました。この粉はニョッキにも合うのではないかな?と私の実験魂を刺激してくれました。焼いてきてくださったフォカッチャも柚風味のリコッタもうまい。葵さんのパスタクラスは料理教室と食事会のわいわい感がミックスしてとってもいい感じです。皆さんにお勧めします。」

「子供2人と一緒に参加してきました!他の参加者さんもフレンドリーで、親子共々楽しく参加できました。初のパスタ作り。子供と一緒にできて、良かったです。以外に簡単な材料で簡単にできる、って事がわかったので、家でも作ってみようかなー?!」

「生パスタ初挑戦‼︎
材料、ソースなどシンプルな素材でこんなに美味しく出来るんだと、勉強になりました。
生パスタのポイントは、こね方だと思います。私のパスタは、こね方が足りなかった気がします。
でも、葵さんが美味しく仕上げて下さり美味しく頂きました。あっという間で、楽しい時間でした。」

「手打ちパスタが、あんなに簡単で美味しいとはビックリしました。葵さんのイタリア語も飛び交って、イタリア気分になってました♪異国感とパスタ、葵さんの手作りリコッタとフォッカッチャが最高でした!また、参加します🌸」

「手打ちパスタ初体験!
意外と簡単にできてモチモチ〜
ソースもマンマ直伝だけあってスローな工程。ゆったりな時間か流れてる感じ。「昔からこうなのよ〜」みたいな。
それぞれ美味しかったのですが、ポモドーロが絶品でした!あんなに簡単なのにビックリです!」

「誰にでも優しく話しかけてくれる先生です。特にパスタを捏ねている過程では、一人ひとりの出来栄えを確認しながら急がせる事なく見守ってくれますので、ちゃんと自分で作った感じがします。 また、参加者の皆様ともワインを飲みながら楽しく過ごせました。」

「とにかく楽しい講座」でした!和気あいあい楽しくパスタ作りと食事を楽しめました。パスタはやろうと思えば自宅でも挑戦できるレシピで、とても参考になりました。結果3種類のパスタが出来て、どれもとても美味しかったです。1人参加の方ばかりでしたが、先生や皆さんとの会話も楽しく、あっという間の時間でした。是非また参加したいです!

「お教室で習ったパスタを家でもやりたくなって、帰りの電車でパスタマシンをポチってしまいました。次の週に習ったラザニアを作ったら、美味しくて家族も喜んでいました!」

「楽しい料理とお話をありがとうございました。
楽しすぎて妻との待ち合わせ時間に遅れほっぺたが膨れてしまいました。」

「来週、親戚の集まりで習ったラビオリ振舞います!」